水煮面、蒸面生产线
有时水煮面条也叫热干面，水煮面生产线的工艺流程：盐水搅拌---面粉搅拌---熟化---压面---切丝-----水煮机----冷却机----切断-----包装
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水煮面生产线
有时水煮面条也叫热干面，水煮面生产线的工艺流程：盐水搅拌---面粉搅拌---熟化---压面---切丝-----水煮机----冷却机----切断-----包装
做水煮面的时候需要加一些食用碱。
蒸面条生产线
蒸面机工艺流程：盐水搅拌---面粉搅拌---熟化---压面----切丝----蒸面----冷却----切断。
有两种蒸面机，一种是单层连续蒸面机，另一种是三层连续蒸面机。单层蒸面机比三层蒸面机长，客户可以根据车间大小进行选择。
水煮面条生产线与蒸面条生产线的区别
在热干面生产线中，面条在沸水中浸泡特定的时间。
水煮面条有助于快速煮熟，使面条质地柔软嫩滑。
煮开后，面条要经过一个冷水浸泡，以去除表面淀粉并冷却。
水煮面条往往会使面条质地更柔软、更有弹性。
通常用于各种菜肴，如汤、炒菜和面条碗。
在蒸面生产线中，面条暴露在蒸汽中进行烹饪。
与煮沸相比，蒸是一种更温和的烹饪方法，它会使面条质地更硬。
蒸汽设备：
蒸面条生产线包括专门的蒸面设备，如蒸面机。
蒸面条往往质地更硬、更有嚼劲。
这些面条通常用于需要更结实、更有口感的菜肴。
产品参数
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型号
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产能
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功率(kw)
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厂房尺寸(长*宽*高)（米）
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蒸汽消耗量
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工人数
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330
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400公斤/小时
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30
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40x10x3
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1000公斤/小时
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4
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350
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600公斤/小时
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45
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50x15x3
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1500公斤/小时
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4
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450
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800公斤/小时
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60
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60x15x3
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2000公斤/小时
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4
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550
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1000公斤/小时
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70
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70x20x3
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2300公斤/小时
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5
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650
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1200公斤/小时
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80
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75x20x3
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2500公斤/小时
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5
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800
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1500公斤/小时
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90
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80x20x3
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3000公斤/小时
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5
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产品详细信息
盐水混合计量系统
●盐和水充分混合的混合装置。这确保了盐在水中均匀分布，促进了溶液质量的一致性。
●该系统包括定量设备，用于精确测量和分配精确比例
●材料：316不锈钢或304不锈钢
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和面机
●这种双轴设计通过在成分之间提供多个接触点来提高混合效率。
●每个轴都配有叶片、桨叶或其他混合元件。这些部件搅动原料，将其提起和折叠，以实现均匀分布。
●搅拌器通常由不锈钢或其他食品级材料制成。这确保了它符合卫生标准，并且易于清洁。
●搅拌器通常配有可调节的速度和时间设置。操作员可以控制混合过程的转速和持续时间，从而实现不同配方的灵活性。
●包括紧急停止和联锁机制等安全功能，以确保操作员的安全并防止操作过程中发生事故。
●混合器设计有排放系统，此功能简化了生产流程，减少了批次之间的停机时间。
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面团熟化机
●面团熟化机包括一个放置面团进行熟化处理的空间。
●材料：有两种类型，圆盘型和皮带型（也就是圆盘熟化机和静止熟化机）。
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压面机
●这台机器配备了成对的滚筒，用来压平和拉伸面团。这些辊是可调节的，用户可以调节辊之间的间隙来控制面团的厚度。
●变速控制在处理不同类型的面团时提供了灵活性，并确保了更佳结果。
●包括紧急停止按钮和防护装置等安全功能，以防止事故发生并确保操作员的安全。
●该机器的设计包括易于清洁的功能，更大限度地减少了批次之间的停机时间。可拆卸部件和光滑的表面有助于简化维护。。
●材料：轧辊为实心合金钢
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水煮面机/蒸面机
水煮面机
●该机器由不锈钢材料制成，以确保卫生和易于清洁。
精确的温度控制对于实现一致和更佳的水煮结果至关重要。具有可靠的温度控制系统。
该机器能够根据被加工面条的类型和厚度调整水煮时间。
高效的排水系统有助于去除煮面条中多余的水分，防止面条变得过于柔软或糊状。
蒸面机
●这台机器由一个蒸汽室组成，用来放置面条进行蒸。
●用户可以调整温度和蒸面时间设置来控制蒸的过程。这一特性允许在生产具有不同质地和特性的面条时具有灵活性。
●蒸汽通过多个喷嘴输送到面条中，以确保均匀分布和彻底蒸面。
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面条冷却机
●利用网带将产品输送通过冷却室。
●皮带的设计允许产品周围有效的空气循环。
●传送带的速度是可调节的，以控制产品在冷却室中的停留时间。
●高效的空气循环，使输送带上的产品均匀冷却。
●设计便于清洁，符合食品安全标准。
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